Analista de Calidad

Somos la 4.ª generación de una familia dedicada a la elaboración de productos derivados de la harina. Desde 1991 producimos alimentos de calidad, ricos, sanos y nutritivos. Nuestra oferta de productos está compuesta por pastas frescas pasteurizadas, tapas para empanadas y pascualinas, y panificados.

Nos encontramos en la búsqueda de un Analista de Calidad para sumarse a nuestro equipo.

Objetivo del puesto

Garantizar que los procesos productivos y los productos elaborados cumplan con los estándares de calidad establecidos por la compañía, asegurando el cumplimiento de las especificaciones técnicas, los requisitos legales aplicables a la industria alimentaria y las normativas internas vigentes.

Principales

responsabilidades

• Verificar la recepción de materias primas, evaluando su conformidad con las especificaciones técnicas definidas por la empresa y gestionando su aceptación o rechazo según corresponda.
• Controlar los procesos productivos, así como los productos intermedios y terminados, incluyendo las actividades de dosificación de materias primas, almacenamiento y despacho de producto terminado.
• Velar por el cumplimiento de la legislación y normativa aplicable a la industria de alimentos.
• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos, estándares y requisitos internos establecidos por la compañía.

Requisitos

• Formación en Alimentos, Bromatología o carreras afines con formación en microbiología.
• Experiencia en roles similares (deseable).
• Manejo de herramientas digitales.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Conocimientos técnicos requeridos

• Buenas Prácticas de Manufactura.
• Calidad e inocuidad alimentaria.
• Gestión de riesgos asociados a alérgenos y cuerpos extraños.
• Limpieza y desinfección en entornos productivos.
• Microbiología y conservación de alimentos.
• Técnicas de control y análisis de calidad.
• Normativa alimentaria nacional e internacional.
• Procesos regulatorios y registros de establecimientos y productos.

Beneficios

• Planes de carrera.
• Cajas de alimentos.
• Paquete de descuentos en locales adheridos.

Formá parte de una empresa nacional con posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional, en un entorno dinámico y desafiante. ¡Sumate a nuestro equipo!