Grupo Peñaflor busca un Analista de Calidad para su planta en Maipú, Mendoza. El rol implica asegurar la calidad del producto terminado, coordinar paneles de degustación y gestionar la recepción de materias primas, operando en turnos centrales. Se requiere experiencia en laboratorio de control de calidad industrial y trato con inspectores gubernamentales.
Si te apasiona garantizar la calidad en la industria alimentaria y tenés experiencia en laboratorios, este puesto en Grupo Peñaflor es para vos. Podrás liderar procesos clave y asegurar la excelencia del producto en una empresa líder.
Descripción del puesto
7. Analista de Calidad (Control y Liberación) Reporta a: Jefe de Línea Objetivo del Puesto Asegurar la calidad integral del producto terminado operando en turnos centrales. Actúa como garante de la marca liderando las liberaciones de producto, coordinando paneles de degustación y atendiendo a los entes gubernamentales durante la recepción de materias primas críticas. Requisitos y Competencias Educación: Licenciatura o Tecnicatura Superior en Bromatología, Enología, Química, Ingeniería o Tecnología de Alimentos. Experiencia: Experiencia en laboratorio de control de calidad industrial, metodologías de liberación de lotes, liderazgo de paneles de cata y trato formal con inspectores o auditores externos gubernamentales. Competencias (Soft Skills): Perfil altamente analítico, ordenado y metódico. Fuerte autoridad técnica y carácter firme para determinar bloqueos de producción ante desvíos de calidad. Capacidad de liderazgo horizontal.
Responsabilidades
- Asegurar la calidad integral del producto terminado
- Operar en turnos centrales
- Liderar las liberaciones de producto
- Coordinar paneles de degustación
- Atender a entes gubernamentales durante la recepción de materias primas críticas