pandapehace 3 años
Técnico Químico / Alimentos
Grupo Peñaflor
Godoy Cruz, MendozaPresencial · Tiempo completo
Empresa del sector alimentos busca Técnico Químico para realizar tareas de elaboración, control de calidad y mantenimiento básico en planta ubicada en Godoy Cruz.
Por qué aplicar
Si sos técnico químico y te interesa el sector alimentos, esta es tu oportunidad. Podrás desarrollarte en tareas de elaboración y control de calidad en una empresa reconocida de Mendoza. Ideal para sumar experiencia en planta.
Descripción del puesto
- Conocer los diferentes productos que se elaboran en la planta. Conocer sus especificaciones.
- Conocer las instalaciones y el principio de funcionamiento de los distintos equipos con que cuenta el sector.
- Interpretar y ejecutar el plan de Elaboración en tiempo y forma.
- Interpretar y ejecutar las Work Orders de Elaboración.
- Interpretar resultados analíticos Físico-Químicos y Sensoriales.
- Realizar correcciones de tanques de producto en proceso de elaboración.
- Realizar operaciones de blendeo de alcohol, filtración a través del sistema de columnas de SM y dosificación de Marker.
- Seguimiento del tiempo de filtración por columna.
- Realizar tareas de cipeado de instalaciones y limpieza del sector, cumpliendo con los procedimientos y POES establecidos.
- Realizar diluciones y ajustes de concentración de soluciones de limpieza.
- Tomar muestras de producto y proceso, llevarlas al sector de Calidad para ser analizadas.
- Realizar autocontroles descriptos en el EBC del sector.
- Registrar de forma correcta y completa los registros de Autocontroles, de POES y CIPs del sector.
- Coordinar con el resto del equipo las operaciones de Disolutor, descarga de insumos a granel (bulks, alcohol y JMAF), elaboración, blendeo y filtración de columnas de SM, producción de agua de producto y parámetros de Efluentes.
- Asegurar la calidad de los líquidos elaborados.
- Cumplir de forma correcta con los procedimientos operativos y de seguridad del sector.
- Levantar avisos de riesgo y comportamientos inseguros cuando corresponda.
- Manipulación correcta de insumos cumpliendo con las BPM asociadas.
- Realizar de forma correcta las rutinas de mantenimiento autónomo de su sector.
- Saber Identificar las fallas de sus máquinas y procesos.
- Realizar en forma efectiva el cambio de turno; dejar registro en la planilla correspondiente.
- Cumplir de forma ordenada y con puntualidad sus tiempos de refrigerio.
Responsabilidades
- Conocer productos, especificaciones, instalaciones y equipos de planta.
- Interpretar y ejecutar planes de elaboración y Work Orders.
- Interpretar resultados analíticos Físico-Químicos y Sensoriales.
- Realizar correcciones de tanques de producto y operaciones de blendeo, filtración y dosificación.
- Seguimiento de tiempos de filtración.
- Realizar tareas de limpieza y cipeado de instalaciones.
- Realizar diluciones y ajustes de concentración de soluciones de limpieza.
- Tomar muestras de producto y proceso para análisis.
- Realizar autocontroles y registrar datos.
- Coordinar operaciones con el equipo.
- Asegurar la calidad de los líquidos elaborados.
- Cumplir procedimientos operativos y de seguridad.
- Identificar riesgos y comportamientos inseguros.
- Manipulación correcta de insumos.
- Realizar rutinas de mantenimiento autónomo.
- Identificar fallas en máquinas y procesos.
- Realizar cambio de turno y dejar registro.
- Cumplir con los tiempos de refrigerio.
Habilidades
Interpretación de resultados analíticosControl de calidadProcedimientos operativosProcedimientos de seguridadMantenimiento autónomoLimpieza industrialBuenas prácticas de manufactura (BPM)Coordinación de equipoAtención al detalleResponsabilidad
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