Panadería La Celeste busca un Responsable de local comercial en Córdoba Capital para liderar operaciones, gestionar equipo, supervisar calidad y métricas, y controlar inventarios y pedidos.
Si te gusta liderar equipos y gestionar un negocio de forma integral, este puesto en La Celeste es para vos. Podrás potenciar tus habilidades en un rol clave para el crecimiento de la panadería en Córdoba.
Descripción del puesto
En Panadería La Celeste seguimos creciendo y ampliando nuestro equipo. Buscamos un Responsable de local comercial para liderar, desarrollar y gestionar las operaciones diarias con presencia directa. Responsabilidades: - Liderar el equipo del local, asignando roles y turnos, y tomando decisiones. - Supervisar la operación en curso del local, detectar desvíos de calidad o ritmo en tiempo real y corregirlos. - Acompañar el desarrollo del equipo y realizar capacitaciones, detectando brechas de conocimiento o actitud. - Ser responsable por las métricas del local, analizando la evolución semanal, detectando desvíos y tomando acciones. - Ser responsable del estándar de calidad en atención al cliente y productos en los 3 turnos, realizando auditorías periódicas y gestionando reseñas negativas. - Gestionar pedidos de reposición, control de inventarios, gestión de horarios y decisiones. ¡Estamos en la búsqueda de una persona con proactividad y organización! Requisitos: - Experiencia comprobable de un año en puestos similares. - Residencia en Córdoba Capital (excluyente).
Responsabilidades
- Liderar el equipo del local, asignando roles y turnos, y tomando decisiones.
- Supervisar la operación en curso del local, detectar desvíos de calidad o ritmo en tiempo real y corregirlos.
- Acompañar el desarrollo del equipo y realizar capacitaciones, detectando brechas de conocimiento o actitud.
- Ser responsable por las métricas del local, analizando la evolución semanal, detectando desvíos y tomando acciones.
- Ser responsable del estándar de calidad en atención al cliente y productos en los 3 turnos, realizando auditorías periódicas y gestionando reseñas negativas.
- Gestionar pedidos de reposición, control de inventarios, gestión de horarios y decisiones.