Computrabajohace 13 horas
Licenciado/a en Nutrición – Servicio de Alimentación
Semi Senior
ARS 350.000bruto mensual
Instituto Modelo de Cardiología busca Licenciado/a en Nutrición para su servicio de alimentación institucional, cubriendo fines de semana y feriados con horarios rotativos. Se requiere título y matrícula vigente, deseable experiencia en el área y conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Descripción del puesto
En Instituto Modelo de Cardiología estamos buscando un Licenciado/a en Nutrición para incorporarse al equipo, con funciones en cocina institucional para cubrir fines de semana y feriados, bajo modalidad de horarios rotativos. Requisitos: - Título de Licenciado/a en Nutrición (Excluyente). - Matrícula profesional vigente. - Experiencia en servicios de alimentación institucional y/o hospitalaria (Deseable). - Conocimiento en planificación y supervisión de dietas terapéuticas. - Manejo de normas de higiene, seguridad alimentaria y BPM. - Disponibilidad para trabajar fines de semana, feriados y turnos rotativos. Competencias y habilidades: - Capacidad de organización y control del servicio. - Responsabilidad, compromiso y autonomía. - Buen manejo del personal de cocina. - Trabajo en equipo y comunicación efectiva. - Resolución de situaciones operativas en el día a día del servicio. Tareas principales: - Supervisión del proceso de elaboración de comidas en cocina y en la distribución de entrega de las mismas. - Verificación del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Coordinación con otros equipos de salud. - Registro y control de planillas del servicio.
Responsabilidades
- Supervisión del proceso de elaboración de comidas
- Supervisión de la distribución de comidas
- Verificación del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Coordinación con otros equipos de salud
- Registro y control de planillas del servicio
Habilidades
Planificación y supervisión de dietas terapéuticasNormas de higiene, seguridad alimentaria y BPMOrganización y control del servicioResponsabilidad, compromiso y autonomíaManejo del personal de cocinaTrabajo en equipo y comunicación efectivaResolución de situaciones operativasOrganizaciónControlResponsabilidadCompromisoAutonomíaManejo de personalTrabajo en equipoComunicación efectivaResolución de problemas
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