Encargado de Local

Nuestro cliente, reconocida cadena gastronómica, incorporará a su equipo un/a encargado/a de local. Serán sus principales

funciones

• Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de actividades del salón.
• Realizar la planificación y la asignación de las reservas a las mesas del salón.
• Recibir a los proveedores y realizar la recepción de la mercadería.
• Controlar la facturación realizada por los mozos en las mesas y realizar el cobro.
• Verificar que todas las tareas se realicen según los procesos y procedimientos definidos por la compañía para garantizar la operatividad del local.
• Manejo de caja y cierre de turno.

Son requisitos

excluyentes

• Poseer 3 años de experiencia en posiciones similares en empresas gastronómicas prestigiosas.
• Contar con excelente presencia, orientación a resultados, marcado perfil comercial y habilidades de comunicación.

Zona de trabajo: CABA o zona norte.

Jornada laboral: 6 días, con 1 franco semanal.

Horario

Disponibilidad full time.

A los interesados, los invitamos a enviar su CV indicando remuneración pretendida y referencia: ENCARGADO/A.