Cocinero Profesional / Cocina de autor

Importante restaurante de categoría, ubicado en el barrio porteño de Palermo, se encuentra en la búsqueda de un Cocinero.

Principales

responsabilidades

• Supervisión y ejecución de la preparación base bajo estándares de calidad específicos de la marca.
• Coordinación con el equipo de producción para garantizar la entrega de alimentos de alta calidad y frescos.
• Aplicación rigurosa de normativas de Seguridad e Higiene, rotación de stock (PEPS) y mantenimiento preventivo del área de trabajo.

Buscamos

• Profesional gastronómico graduado (necesario).
• Mínimo 2 años de experiencia en cocina de producción (necesario).
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
• Disponibilidad inmediata para incorporarse.
• Inglés nivel intermedio-avanzado.

Ofrecemos

• Contrato a tiempo indeterminado.
• Formar parte de una organización líder en turismo gastronómico.
• Turnos rotativos con francos 2x1, incluyendo fines de semana (horarios: turno mañana de 9 a 16 hs y turno noche de 16 a 00 hs).

A los interesados, enviar CV.