Cocinero

Buscamos una persona con experiencia en cocina profesional, organizada, responsable, resolutiva y con capacidad para trabajar en equipo y asumir responsabilidades dentro de la operación.

Principales

responsabilidades

• Coordinar y acompañar al equipo de trabajo.
• Supervisar la producción, mise en place y despacho.
• Garantizar la calidad y presentación de las preparaciones.
• Asegurar la correcta manipulación, conservación, rotación y almacenamiento de alimentos.
• Cumplir y hacer cumplir los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
• Participar activamente en la producción y servicio de eventos.
• Trabajar en coordinación con los responsables de producción y Chef Ejecutivo.

¿Qué valoramos?

• Experiencia previa en gastronomía, catering o producción de volumen.
• Organización y capacidad de planificación.
• Liderazgo y buena comunicación.
• Compromiso y responsabilidad.
• Iniciativa y capacidad de resolución.
• Ganas de aprender, desarrollarse y crecer profesionalmente.

Excluyente

• Estudios en gastronomía.