Empresa gastronómica busca Analista de Costos Sr. con experiencia en el rubro para analizar costos, controlar desvíos, elaborar reportes y participar en inventarios.
Descripción del puesto
Nos encontramos en la búsqueda de un Analista de Costos Sr. para sumarse a nuestro equipo. Buscamos una persona analítica, organizada y con experiencia en el rubro gastronómico, capaz de generar información confiable para la toma de decisiones del negocio. Responsabilidades: - Analizar costos de alimentos, bebidas e insumos. - Realizar el seguimiento de costos por unidad de negocio y centros de costos. - Controlar desvíos entre costos teóricos y reales. - Elaborar reportes e indicadores de gestión (KPIs). - Participar en inventarios y conciliaciones de stock. - Analizar márgenes, rentabilidad y oportunidades de mejora. - Trabajar en conjunto con Compras, Operaciones y Finanzas.
Responsabilidades
- Analizar costos de alimentos, bebidas e insumos.
- Realizar el seguimiento de costos por unidad de negocio y centros de costos.
- Controlar desvíos entre costos teóricos y reales.
- Elaborar reportes e indicadores de gestión (KPIs).
- Participar en inventarios y conciliaciones de stock.
- Analizar márgenes, rentabilidad y oportunidades de mejora.
- Trabajar en conjunto con Compras, Operaciones y Finanzas.
Habilidades
Análisis de costosControl de desvíosElaboración de reportesIndicadores de gestión (KPIs)InventariosConciliaciones de stockAnálisis de márgenesAnálisis de rentabilidadAnalíticaOrganizada
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