Computrabajohace 1 día
pastelero/a
Estibandopan
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Semi Senior3+ años
Empresa gastronómica busca pastelero/a con experiencia en producción a gran escala para unirse a su equipo en CABA. Se valorará formación técnica en pastelería y conocimiento en técnicas de elaboración y decoración.
Por qué aplicar
Si te apasiona la pastelería y tenés experiencia en producción a gran escala, esta es tu oportunidad. Sumate a Estibandopan en CABA para crecer y desarrollarte en un equipo que valora la calidad y la higiene.
Descripción del puesto
¡Esta es tu oportunidad! Si querés formar parte de un equipo, crecer y desarrollarte, esta es tu oportunidad de sumarte a nuestro equipo como Pastelero/a. **Tus principales responsabilidades serán:** - Preparar diferentes cremas, merengues, rellenos y masas de postres, para su posterior horneado. - Decorar tortas, galletas, mini postres y cualquier otro producto de elaboración. - Realizar el inventario de los productos de repostería, su refrigeración y mantenimiento, cumpliendo con las normas de higiene y cuidando la calidad del producto. - Supervisar los procedimientos de preparación y decoración de las distintas recetas. - Asegurar la adecuada limpieza de los equipos antes de la producción para garantizar que se cumple con la normativa de salud y seguridad en el trabajo. Ofrecemos excelentes condiciones de contratación. **Requisitos:** - Formación técnica en Pastelería: egresado de carreras de gastronomía con orientación en pastelería. - Experiencia comprobable en producción a gran escala o planta de producción: se valorará experiencia en entornos con alta demanda y ritmo de trabajo sostenido. - Conocimiento en técnicas de elaboración y decoración: dominio de preparación de masas, cremas, rellenos, decoración de tortas y productos de repostería. - Compromiso con la calidad e higiene: aplicación de buenas prácticas de manipulación de alimentos, cuidado del producto y cumplimiento de normas de seguridad e higiene. Te estamos esperando. Somos Estibando.
Responsabilidades
- Preparar diferentes cremas, merengues, rellenos y masas de postres
- Decorado de tortas, galletas, mini postres, y cualquier otro producto de elaboración
- Realizar el inventario de los productos de repostería, su refrigeración y mantenimiento
- Supervisar los procedimientos de preparación y decoración de las distintas recetas
- Asegurar la adecuada limpieza de los equipos antes de la producción
Habilidades
Buenas prácticas de manipulación de alimentosNormas de seguridad e higieneCompromiso con la calidadCompromiso con la higiene
Beneficios
- Excelentes condiciones de contratación
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