Subgerente de local gastronómico en Microcentro
Importante marca gastronómica busca Subgerente para local de alto volumen en Microcentro, CABA. Se requiere experiencia en gestión operativa, liderazgo de equipos y manejo de clientes.
Si tenés experiencia en gastronomía y te bancás la adrenalina de un local con mucho movimiento, esta es tu oportunidad. Podés crecer en una marca reconocida y aportar tu gestión en un puesto clave del Microcentro.
Descripción del puesto
Importante marca gastronómica se encuentra en la búsqueda de un/a Subgerente para incorporarse a uno de sus locales con alto volumen de operación. Buscamos un perfil con experiencia en gestión operativa, liderazgo de equipos y dinámica de locales con gran caudal de clientes. Principales responsabilidades: - Supervisión integral del funcionamiento del local. - Coordinación de equipos de trabajo (salón y cocina). - Control de servicio y atención al cliente. - Organización de turnos y horarios. - Seguimiento de stock y pedidos. - Control de caja y cierres diarios. - Resolución de conflictos operativos. - Reporte directo a Gerencia y Supervisión. Perfil buscado: - Experiencia previa como Subgerente / Encargado/a en gastronomía. - Experiencia en marcas o franquicias (altamente valorado). - Manejo de equipos de trabajo. - Perfil dinámico, resolutivo y orientado a resultados. - Capacidad para trabajar bajo presión. - Buenas habilidades de comunicación y liderazgo. Condiciones: - Jornada: 9 horas diarias. - Días: 6 días a la semana. - Modalidad: Presencial. - Zona: Microcentro. - Horario: a definir. Se ofrece: - Incorporación a una marca consolidada. - Buen clima laboral. - Posibilidad de crecimiento dentro de la estructura. - Condiciones acordes al puesto.
Responsabilidades
- Supervisión integral del funcionamiento del local
- Coordinación de equipos de trabajo (salón y cocina)
- Control de servicio y atención al cliente
- Organización de turnos y horarios
- Seguimiento de stock y pedidos
- Control de caja y cierres diarios
- Resolución de conflictos operativos
- Reporte directo a Gerencia y Supervisión
Skills requeridas
Beneficios
- Buen clima laboral
- Posibilidad de crecimiento