Importante industria molinera busca Segundo Molinero con experiencia técnica y vocación de liderazgo para operar molinos harineros en Luján, Buenos Aires. El rol implica asegurar la producción, calidad y seguridad durante el turno, coordinar al equipo y proponer mejoras.
Si tenés experiencia en molinos harineros y ganas de crecer, este puesto en Luján es para vos. Podés liderar un equipo y proyectarte a Jefe de Turno en una industria importante.
Descripción del puesto
Grupo Consultores de Empresas se encuentra en la búsqueda de un Segundo Molinero para incorporarse a una importante industria molinera ubicada en Open Door, Luján. Nos orientamos a un perfil técnico, con sólida experiencia en la operación de molinos harineros y vocación de liderazgo, que desee desarrollarse profesionalmente con proyección a asumir la posición de Jefe de Turno. ¿Cuál será tu desafío? Serás responsable de asegurar la correcta operación del proceso de molienda durante tu turno, garantizando la continuidad productiva, la calidad e inocuidad de los productos y el cumplimiento de los estándares de seguridad. Además, actuarás como referente operativo, coordinando las actividades del equipo y manteniendo una comunicación fluida con las distintas áreas de la planta. Principales responsabilidades: - Operar y controlar el proceso de molienda desde la sala de comando. - Ejecutar la producción de harinas conforme al programa establecido. - Realizar acondicionado de trigo, trasiles y aditivación de harinas. - Supervisar el funcionamiento de los equipos y realizar recorridas operativas por la planta. - Detectar y resolver desvíos del proceso productivo. - Ejecutar tareas de mantenimiento molinero de rutina. - Coordinar las actividades operativas del turno y colaborar con las distintas áreas de la planta. - Completar registros de producción, calidad e inocuidad. - Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP, PCC y PPRO. - Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene. - Proponer mejoras orientadas a optimizar la productividad y eficiencia del proceso. ¿Qué buscamos? Requisitos excluyentes: - Técnico Electromecánico. - Experiencia mínima de 5 años en molinos harineros o industrias de molienda. - Experiencia comprobable como Molinero, Segundo Molinero o posiciones similares. - Conocimiento en operación integral del proceso de molienda. - Manejo de sistemas de comando y control del molino. - Conocimientos en acondicionado de trigo, producción y aditivación de harinas. - Conocimiento de BPM, HACCP, PCC y PPRO. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. - Disponibilidad para realizar recorridas operativas dentro del molino cuando la operación lo requiera. Valoraremos: - Experiencia coordinando equipos de producción. - Capacidad para la toma de decisiones operativas. - Perfil con potencial de liderazgo y desarrollo hacia Jefe de Turno. Lugar de trabajo: Open Door – Luján, Buenos Aires. Modalidad: - Jornada completa. - Turnos rotativos. - Modalidad presencial. - Contratación efectiva. ¿Qué ofrecemos? - Incorporarte a una empresa líder del rubro molinero. - Estabilidad laboral y contratación efectiva. - Excelente clima de trabajo. - Capacitación permanente. - Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento hacia la posición de Jefe de Turno. - Participación en un equipo comprometido con la calidad, la seguridad y la mejora continua. Si contás con experiencia en molinos harineros y buscás un nuevo desafío profesional con oportunidades de crecimiento, ¡queremos conocerte! ¡Postulate y sumate a nuestro equipo!
Responsabilidades
- Asegurar la correcta operación del proceso de molienda durante el turno
- Garantizar la continuidad productiva, calidad e inocuidad de los productos
- Cumplir los estándares de seguridad
- Coordinar las actividades del equipo
- Mantener comunicación fluida con distintas áreas de la planta
- Operar y controlar el proceso de molienda desde la sala de comando
- Ejecutar la producción de harinas conforme al programa establecido
- Realizar acondicionado de trigo, trasiles y aditivación de harinas
- Supervisar el funcionamiento de los equipos y realizar recorridas operativas
- Detectar y resolver desvíos del proceso productivo
- Ejecutar tareas de mantenimiento molinero de rutina
- Completar registros de producción, calidad e inocuidad
- Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP, PCC y PPRO
- Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene
- Proponer mejoras orientadas a optimizar la productividad y eficiencia del proceso
Skills requeridas
Beneficios
- Estabilidad laboral
- Contratación efectiva
- Excelente clima de trabajo
- Capacitación permanente
- Posibilidades de desarrollo y crecimiento
- Participación en equipo comprometido