Buscamos Maestro Sushero con experiencia en cocina japonesa para restaurante en Lo Barnechea, Santiago. Se requiere conocimiento en preparación de rolls, nigiris y sashimi, y disponibilidad para turnos rotativos.
Si te apasiona la cocina japonesa y tenés experiencia preparando sushi, este puesto en La Vinoteca es para vos. Podés crecer profesionalmente en un buen ambiente laboral y con estabilidad. Ideal si buscás desarrollarte en Santiago.
Descripción del puesto
Estamos en búsqueda de Maestro Sushero con pasión por la cocina japonesa, responsable, creativo y con alto compromiso por la calidad y presentación de los platos para la comuna de Lo Barnechea. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años como sushero en restaurantes o locales de comida japonesa. - Conocimiento en preparación de rolls, nigiris, sashimi y manejo de productos frescos. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Higiene y manipulación adecuada de alimentos. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Funciones principales: - Preparar y montar piezas de sushi según recetas y estándares establecidos. - Mantener la limpieza y orden en su estación de trabajo. - Controlar la frescura y el inventario de insumos. Ofrecemos: - Buen ambiente laboral. - Estabilidad y proyección. - Sueldo acorde al mercado + propinas. - Alimentación y uniforme. 📍 Lugar de trabajo: Lo Barnechea ⌚ Horarios: Turnos rotativos de lunes a sábado, con horarios que pueden variar entre las 08:00 y las 00:30.
Responsabilidades
- Preparar y montar piezas de sushi según recetas y estándares establecidos
- Mantener la limpieza y orden en su estación de trabajo
- Controlar la frescura y el inventario de insumos
Skills requeridas
Beneficios
- Buen ambiente laboral
- Estabilidad y proyección
- Propinas
- Alimentación
- Uniforme