Asistente de Calidad Industria Cárnica
Empresa del rubro alimentario busca Asistente de Calidad con experiencia en productos cárnicos o frigorífico para realizar controles en recepción, almacenamiento, procesos y despachos.
Si tenés experiencia en calidad cárnica y buscás un rol clave en una empresa del rubro alimentario, esta es tu oportunidad. Podrás aplicar tus conocimientos en procesos y normativas, sumando valor a la cadena productiva.
Descripción del puesto
Empresa del rubro alimentario ubicada en la comuna de San Miguel se encuentra en búsqueda de Asistente de Calidad con experiencia en productos cárnicos o frigorífico. Jornada laboral: - Lunes a jueves de 08:00 a 17:30 - Viernes de 08:00 a 17:00 horas Renta líquida: $670.000 Funciones principales: - Realizar controles de calidad en recepción, almacenamiento, procesos productivos y despachos. - Verificar cumplimiento de especificaciones técnicas, BPM y normativa HACCP. - Mantener registros y documentación del sistema de calidad. - Apoyar auditorías internas y seguimiento de no conformidades. - Colaborar en acciones de mejora continua y orden (5S). - Apoyar procesos de capacitación interna en calidad e inocuidad. - Inspeccionar materias primas y apoyar evaluación de proveedores. - Apoyar procesos de certificación y auditorías externas. - Rotular productos para despacho, productos en cámara, productos para congelado. - Recepción de devoluciones. - Monitoreo de líneas de producción, toma de muestras, inspección de materias primas, productos terminados y control de sanitización. Requisitos: - Mínimo 1 año de experiencia en el rubro y cargo manejando productos cárnicos (excluyente). - Estudios técnicos en alimentos o ingeniero en alimentos. - Manejo de normativa HACCP y BPM. - Proactividad, atención al detalle, capacidad para trabajar bajo presión y en ambientes fríos, y habilidades para trabajar en equipo. - Disponibilidad de realizar horas extras dentro del mes. Se ofrece: - Entrega de uniforme. - Posibilidad de internalización posterior a 6 meses, según desempeño.
Responsabilidades
- Realizar controles de calidad en recepción, almacenamiento, procesos productivos y despachos.
- Verificar cumplimiento de especificaciones técnicas, BPM y normativa HACCP.
- Mantener registros y documentación del sistema de calidad.
- Apoyar auditorías internas y seguimiento de no conformidades.
- Colaborar en acciones de mejora continua y orden (5S).
- Apoyar procesos de capacitación interna en calidad e inocuidad.
- Inspeccionar materias primas y apoyar evaluación de proveedores.
- Apoyar procesos de certificación y auditorías externas.
- Rotular productos para despacho, productos en cámara, productos para congelado
- Recepción de devoluciones
- Monitoreo de líneas de producción, toma de muestras, inspección de materias primas, productos terminados y control de sanitización.
Skills requeridas
Beneficios
- Entrega de uniforme