Jefe de Cocina
Importante Restaurante en CABA busca Jefe/a de Cocina para liderar la cocina de una Cadena Gastronómica.
Lidera la cocina de una cadena gastronómica en CABA. Ideal para profesionales gastronómicos con experiencia en restaurantes de prestigio.
Descripción del puesto
¡Únete a nuestro equipo! Importante restaurante en CABA busca Jefe/a de Cocina. Estamos en búsqueda de un profesional gastronómico para liderar la cocina de una importante cadena gastronómica. El candidato ideal será responsable de: Principales responsabilidades: - Crear y diseñar nuevos platos, alineados con la estacionalidad de los productos. - Asegurar que todos los productos y platos se elaboren en tiempo y forma, manteniendo los estándares de calidad y control de costos definidos. - Establecer costos para nuevas recetas y productos en el menú. - Supervisar el cumplimiento de los procesos y procedimientos establecidos por la compañía en todas las tareas del equipo. Requisitos: - Profesional gastronómico/a graduado/a. - Experiencia comprobable en restaurantes de prestigio o hoteles de alto nivel. - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos en un ambiente dinámico. Condiciones: - Ubicación: GBA Norte y CABA. - Jornada: Full time, 9 hs diarias con 6 francos mensuales. - Disponibilidad: Inmediata. Invitamos a los interesados a enviar su CV actualizado, indicando expectativas salariales. Referencia: Jefe de Cocina CABA - GBA.
Responsabilidades
- Crear y diseñar nuevos platos
- Supervisar el cumplimiento de procesos
- Establecer costos para nuevas recetas