La Vinoteca busca un Sommelier Comercial para el canal Horeca en Santiago, enfocado en piscos y cervezas importadas, con el objetivo de desarrollar relaciones comerciales, capacitar y aumentar ventas.
Si te apasionan los piscos y cervezas importadas y querés potenciar ventas en el canal Horeca, esta es tu oportunidad. Podrás capacitar y generar experiencias memorables, sumando valor a un referente del mercado.
Descripción del puesto
En La Vinoteca, referente en vinos, destilados y experiencias gastronómicas en Chile, buscamos incorporar a nuestro equipo un(a) Sommelier Comercial de Pisco y Cerveza para el área Horeca. Si te apasiona el mundo de las bebidas, las relaciones comerciales y generar experiencias memorables en clientes, esta oportunidad es para ti. ¿Cuál será tu objetivo? Desarrollar y fortalecer la relación con clientes del canal Horeca mediante capacitaciones, acompañamiento en terreno, apoyo en activaciones y servicio en clientes, con el fin de: - Incrementar la venta de pisco Tabernero, Cultura Pisco 38° y marcas de cervezas importadas [Mahou, Alhambra y Paulaner]. - Mejorar la rotación del portafolio. - Fidelizar clientes. - Asegurar una ejecución comercial efectiva en los distintos puntos de venta. Principales funciones: - Realizar capacitaciones comerciales a equipos de sala [garzones, jefes de salón, administradores]. - Implementar metodologías simples de venta [mise en plus, servicio y cierre]. - Acompañar servicio en terreno [coaching en vivo]. - Participar en activaciones, eventos y presentaciones. - Apoyar la construcción y optimización de cartas de las categorías mencionadas. - Generar instancias de degustación orientadas a la venta. - Detectar oportunidades comerciales en clientes. - Apoyar al equipo de ventas en acciones estratégicas. - Representar a La Vinoteca en el canal Horeca. - Levantar feedback de mercado y clientes. Perfil que buscamos: - Formación como sommelier [deseable, no excluyente]. - Experiencia en restaurantes o canal Horeca. - Fuerte orientación comercial. - Excelente comunicación y manejo de grupos. - Perfil práctico, directo y con alta energía en terreno. - Capacidad de adaptación a distintos tipos de clientes. Buscamos a alguien que sepa vender y enseñar a vender, no solo hablar de las características del pisco y cerveza. Condiciones del cargo: - Trabajo principalmente en terreno, principalmente Santiago, pero con viaje a regiones en ocasiones. - Interacción directa con clientes Horeca. - Participación en eventos y activaciones.
Responsabilidades
- Realizar capacitaciones comerciales a equipos de sala
- Implementar metodologías simples de venta
- Acompañar servicio en terreno (coaching en vivo)
- Participar en activaciones, eventos y presentaciones
- Apoyar la construcción y optimización de cartas
- Generar instancias de degustación orientadas a la venta
- Detectar oportunidades comerciales en clientes
- Apoyar al equipo de ventas en acciones estratégicas
- Representar a La Vinoteca en el canal Horeca
- Levantar feedback de mercado y clientes