La Vinoteca busca un Sommelier Comercial para el canal Horeca en Santiago, Chile, enfocado en Pisco y Cerveza. El rol implica desarrollar relaciones comerciales, capacitar clientes, y aumentar la venta de marcas específicas.
Si te copa el mundo de las bebidas y te gusta generar vínculos, esta es tu chance. Podés crecer en el canal Horeca, capacitar clientes y potenciar marcas de pisco y cerveza. Ideal si tenés experiencia en gastronomía y te apasiona el servicio.
Descripción del puesto
En La Vinoteca, referente en vinos, destilados y experiencias gastronómicas en Chile, buscamos incorporar a nuestro equipo un(a) Sommelier Comercial de Pisco y Cerveza para el área Horeca. Si te apasiona el mundo de las bebidas, las relaciones comerciales y generar experiencias memorables en clientes, esta oportunidad es para ti. ¿Cuál será tu objetivo? Desarrollar y fortalecer la relación con clientes del canal Horeca mediante capacitaciones, acompañamiento en terreno, apoyo en activaciones y servicio en clientes, con el fin de: - Incrementar la venta de pisco Tabernero, Cultura Pisco 38° y marcas de cervezas importadas [Mahou, Alhambra y Paulaner] - Mejorar la rotación del portafolio - Fidelizar clientes - Asegurar una ejecución comercial efectiva en los distintos puntos de venta Principales funciones: - Realizar capacitaciones comerciales a equipos de sala [garzones, jefes de salón, administradores] - Implementar metodologías simples de venta [mise en plus, servicio y cierre] - Acompañar servicio en terreno [coaching en vivo] - Participar en activaciones, eventos y presentaciones - Apoyar la construcción y optimización de cartas de las categorías mencionadas - Generar instancias de degustación orientadas a la venta - Detectar oportunidades comerciales en clientes - Apoyar al equipo de ventas en acciones estratégicas - Representar a La Vinoteca en el canal Horeca - Levantar feedback de mercado y clientes Perfil que buscamos: - Formación como sommelier [deseable, no excluyente] - Experiencia en restaurantes o canal Horeca - Fuerte orientación comercial - Excelente comunicación y manejo de grupos - Perfil práctico, directo y con alta energía en terreno - Capacidad de adaptación a distintos tipos de clientes Buscamos a alguien que sepa vender y enseñar a vender, no solo hablar de las características del pisco y cerveza. Condiciones del cargo: - Trabajo principalmente en terreno, en Santiago, pero con viajes a regiones en ocasiones. - Interacción directa con clientes Horeca. - Participación en eventos y activaciones.
Responsabilidades
- Desarrollar y fortalecer la relación con clientes del canal Horeca
- Realizar capacitaciones comerciales a equipos de sala
- Implementar metodologías simples de venta
- Acompañar servicio en terreno
- Participar en activaciones, eventos y presentaciones
- Apoyar la construcción y optimización de cartas
- Generar instancias de degustación orientadas a la venta
- Detectar oportunidades comerciales en clientes
- Apoyar al equipo de ventas en acciones estratégicas
- Representar a La Vinoteca en el canal Horeca
- Levantar feedback de mercado y clientes