Restaurante busca Garzón/a Sommelier con estudios excluyentes en la materia, experiencia previa y disponibilidad para turnos rotativos de tarde/noche. Se ofrece sueldo líquido más propina y beneficios.
Si sos sommelier recibido y te apasiona el vino, este puesto en La Vinoteca es para vos. Podés crecer en tu carrera, aprender sobre maridajes y vinos, y además tenés sueldo líquido, propina y movilización. ¡Una buena oportunidad para destacar!
Descripción del puesto
Restaurante ubicado en la comuna de Vitacura busca un/a garzón sommelier con disponibilidad para trabajar 44 horas semanales en turnos rotativos de lunes a sábado, en horarios de tarde y tarde-noche. Estudios de Sommelier son excluyentes. Responsabilidades: - Recomendación de vinos: Sugerir vinos adecuados según los gustos del cliente y el tipo de comida. - Maridaje: Proponer combinaciones óptimas entre los platos del menú y los vinos disponibles. - Servicio técnico del vino: Abrir, decantar y servir el vino siguiendo las normas profesionales. - Educación al cliente: Informar sobre las características del vino (origen, cepas, cuerpo, etc.) de manera clara y accesible. - Toma de pedidos: Anotar correctamente los pedidos y comunicarlos a cocina y bar. - Servicio de alimentos y bebidas: Servir platos y bebidas respetando los tiempos y protocolos del restaurante. Horarios: - Turnos de 9 horas diarias, rotativos semanalmente entre las 13:00 a 22:00 y las 15:30 a 00:30. - Modalidad de trabajo: 5x2 y 6x1. Ofrecemos: - Almuerzo diario para todos los colaboradores (1 hora de colación). - Ropa de trabajo. - Sueldo líquido de $700.000 más propina semanal (aproximadamente $80.000 por semana). - Movilización de acercamiento hasta el Metro Los Héroes para quienes tengan turnos hasta las 00:30. Requisitos: - 2 años de experiencia en el área de servicio hotelero o de restaurante. - Estudios de Sommelier (excluyente). - Disponibilidad completa de horarios. - Dominio del idioma inglés intermedio.
Responsabilidades
- Sugerir vinos adecuados según los gustos del cliente y el tipo de comida.
- Proponer combinaciones óptimas entre los platos del menú y los vinos disponibles.
- Abrir, decantar y servir el vino siguiendo las normas profesionales.
- Informar sobre las características del vino de manera clara y accesible.
- Anotar correctamente los pedidos y comunicarlos a cocina y bar.
- Servir platos y bebidas respetando los tiempos y protocolos del restaurante.
Skills requeridas
Beneficios
- Almuerzo diario
- Ropa de trabajo
- Movilización de acercamiento (hasta metro Los Héroes para turnos de madrugada)