Restaurante busca Garzón/a Sommelier con estudios excluyentes en la materia, experiencia en servicio y disponibilidad para turnos rotativos de tarde/noche. Se ofrece sueldo líquido más propina y beneficios.
Si sos sommelier con experiencia y te apasiona el mundo del vino, esta es tu oportunidad. Podés crecer en un restaurante de Viña del Mar, ofreciendo experiencias únicas a los clientes y capacitaciones. Ideal para quienes buscan un rol especializado y dinámico.
Descripción del puesto
Restaurante ubicado en Viña del Mar busca un/a garzón sommelier con disponibilidad para trabajar 44 horas semanales en turnos rotativos de lunes a sábado, en horarios de tarde y tarde-noche. Estudios de Sommelier excluyentes. Responsabilidades: - Recomendación de vinos: Sugerir vinos adecuados según los gustos del cliente y el tipo de comida. - Maridaje: Proponer combinaciones óptimas entre los platos del menú y los vinos disponibles. - Servicio técnico del vino: Abrir, decantar y servir el vino siguiendo las normas profesionales. - Educación al cliente: Informar sobre las características del vino (origen, cepas, cuerpo, etc.) de manera clara y accesible. - Toma de pedidos: Anotar correctamente los pedidos y comunicarlos a cocina y bar. - Servicio de alimentos y bebidas: Servir platos y bebidas respetando los tiempos y protocolos del restaurante. - Capacitación a equipos de trabajo en torno al vino y al servicio de este. Horarios: - Turnos de 9 horas diarias, con horarios rotativos semanales de 13:00 a 22:00 y de 16:00 a 01:00. - Modalidad de trabajo: 5x2 y 6x1. Ofrecemos: - Almuerzo diario (1 hora de colación). - Ropa de trabajo. - Sueldo líquido de $700.000 más propina semanal. Requisitos: - 2 años de experiencia en el área de servicio hotelero o de restaurante. - Estudios de Sommelier (excluyente). - Disponibilidad completa de turnos. - Dominio de idioma inglés intermedio.
Responsabilidades
- Recomendación de vinos
- Maridaje
- Servicio técnico del vino
- Educación al cliente
- Toma de pedidos
- Servicio de alimentos y bebidas
- Capacitación a equipos de trabajo en torno al vino y al servicio de este
Skills requeridas
Beneficios
- Almuerzo diario (1 hora de colación)
- Ropa de trabajo