Restaurante busca Garzón/a Sommelier con estudios excluyentes en Viña del Mar para trabajar 44 horas semanales en turnos rotativos de tarde y noche, con experiencia previa y dominio de inglés.
Si sos sommelier con experiencia y hablás inglés, esta es tu oportunidad de crecer en un restaurante de Viña del Mar. Vas a poder asesorar clientes y capacitar al equipo, sumando experiencia valiosa en el rubro.
Descripción del puesto
Restaurante ubicado en Viña del Mar busca un/a garzón sommelier con disponibilidad para trabajar 44 horas semanales en turnos rotativos de lunes a sábado, en horarios de tarde y tarde-noche. Estudios de Sommelier son excluyentes. Responsabilidades: - Sugerir vinos adecuados según los gustos del cliente y el tipo de comida. - Proponer combinaciones óptimas entre los platos del menú y los vinos disponibles (maridaje). - Abrir, decantar y servir el vino siguiendo las normas profesionales. - Informar sobre las características del vino (origen, cepas, cuerpo, etc.) de manera clara y accesible. - Anotar correctamente los pedidos y comunicarlos a cocina y bar. - Servir platos y bebidas respetando los tiempos y protocolos del restaurante. - Capacitar a equipos de trabajo en torno al vino y su servicio. Horarios: - Turnos de 9 horas diarias, rotativos semanalmente: - 13:00 a 22:00 - 16:00 a 01:00 - Modalidad de trabajo: 5x2 y 6x1. Ofrecemos: - Almuerzo diario (1 hora de colación). - Ropa de trabajo. Requisitos: - 2 años de experiencia en el área de servicio hotelero o de restaurante. - Estudios de Sommelier (excluyente). - Disponibilidad completa de turnos. - Dominio de idioma inglés intermedio-avanzado (excluyente).
Responsabilidades
- Recomendación de vinos
- Maridaje
- Servicio técnico del vino
- Educación al cliente
- Toma de pedidos
- Servicio de alimentos y bebidas
- Capacitación a equipos de trabajo en torno al vino y al servicio de este
Skills requeridas
Beneficios
- Almuerzo diario
- Ropa de trabajo