Camarero/a para Eventos en Hotel Ibis Mendoza
Hotel Ibis Mendoza busca camarero/a eventual con al menos 1 año de experiencia para tareas de atención al cliente, preparación y servicio de buffet, armado de coffee breaks, venta de carta, facturación y control de inventario.
Si tenés experiencia como camarero/a y buscás sumar experiencia en eventos, este puesto en el Hotel Ibis Mendoza es para vos. Podrás desarrollarte en distintas tareas de servicio y atención al cliente en un entorno dinámico.
Descripción del puesto
Recibir a los clientes y comprobar el consumo. Preparar el buffet para el desayuno, almuerzo y cena, asegurando su reposición, así como preparar los coffee breaks para eventos. Servir al comensal cuando sea necesario. Pedir bebidas y ayudar a los clientes a elegir su plato o guarnición. Retirar platos y cubiertos de la mesa después de la comida. Vender activamente los platos de la carta del restaurante/bar, ofreciendo postre, café o bebidas a los clientes durante el almuerzo o la cena. Al final del servicio, seguir el procedimiento de facturación de la marca. Controlar y reponer las existencias durante el turno. Realizar el reporte de inventarios mensuales de utensilios, bebidas y artículos servidos en el bar, restaurante o tienda de conveniencia. Seguir las directrices de los responsables sobre normas de higiene y manipulación de alimentos. Prestar atención a la legislación vigente y al manual de buenas prácticas. Ayudar en la limpieza, conservación y mantenimiento del restaurante, incluidos los accesorios utilizados por los clientes. Cuidar el uniforme de acuerdo con las prácticas establecidas. Compartir con el equipo de Recepción las preferencias del cliente para que el ACDC pueda ser actualizado con el fin de personalizar los productos y servicios para cada huésped y hacer que su experiencia sea sorprendente en cada estancia. Seguir las directrices de la Gerencia en materia de recogida selectiva y consumo de agua, energía y productos de limpieza, con el fin de cumplir los objetivos medioambientales. Contribuir activamente al logro de los objetivos del área mediante la ejecución eficiente de las tareas asignadas, alineándose con los lineamientos estratégicos y operativos establecidos. Brindar apoyo en otras áreas en situaciones que lo requieran, asegurando la fluidez de los procesos y la operación continua de la organización. Desempeñar otras funciones afines requeridas por el área/hotel. Experiencia: - Mínima 1 año en el mismo cargo. - Deseable: 2 años en atención al cliente. Beneficios: - Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias. - Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo. - Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 21. Diversidad e Inclusión: Para Accor, recibir a cada uno y respetar sus diferencias significa dar prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad. No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración. Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que coincida con tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor. Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/
Responsabilidades
- Recepción de clientes y comprobación de consumo.
- Preparación y reposición de buffet (desayuno/almuerzo/cena).
- Preparación de coffee breaks para eventos.
- Servicio de mesa y atención a comensales.
- Venta de platos de la carta y sugerencia de bebidas/postres.
- Retiro de vajilla de las mesas.
- Seguimiento de procedimientos de facturación.
- Control y reposición de existencias.
- Realización de reportes de inventario.
- Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Limpieza y mantenimiento del restaurante y accesorios.
- Cuidado del uniforme.
- Colaboración con el equipo de Recepción para actualizar preferencias del cliente.
- Cumplimiento de objetivos medioambientales (consumo de agua, energía, etc.).
- Contribución activa al logro de objetivos del área.
- Colaboración con otras áreas para asegurar la continuidad operacional.
Skills requeridas
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