Encargado gastronómico
Se busca Encargado Gastronómico con experiencia en gestión de equipos y sólidos conocimientos en gastronomía para unirse a un equipo en Funes, Santa Fe. Responsable de gestión operativa, liderazgo, control de inventario y mantenimiento de la calidad.
Atractivo para líderes gastronómicos con experiencia en gestión de equipos y sólidos conocimientos en gastronomía.
Descripción del puesto
Estamos contratando: Encargado Gastronómico. Si tenés experiencia en gestión de equipos y sólidos conocimientos en gastronomía, te invitamos a postularte. Buscamos un líder proactivo para unirse a nuestro equipo y asegurar la excelencia en cada servicio. Responsabilidades: - Gestión operativa: Supervisar el funcionamiento diario del local, asegurando un servicio eficiente y amigable. - Liderazgo: Guiar y capacitar al equipo, fomentando un ambiente colaborativo y motivador. - Control: Administrar el inventario y realizar pedidos según sea necesario. - Calidad: Mantener altos estándares de limpieza e higiene en el área de trabajo. Requisitos: - Experiencia previa en gastronomía y como encargado de bar o restaurante (con referencias comprobables). Se valorará la experiencia como cocinero y confección de cartas. - Habilidades: Liderazgo, gestión de personal y capacidad para trabajar bajo presión. - Disponibilidad para trabajar de forma presencial en horarios rotativos, incluyendo fines de semana. Gracias!
Responsabilidades
- Gestión operativa
- Liderazgo
- Control de inventario
- Mantenimiento de la calidad