Encargado/a local gastronomico
Descripción del puesto
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a Gastronómico/a para liderar la operación integral de una unidad gastronómica, con fuerte orientación a resultados, liderazgo de equipos y excelencia operativa. Principales responsabilidades: Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria del establecimiento. Liderar equipos de trabajo, promoviendo un clima laboral positivo y orientado al desempeño. Controlar costos, presupuestos y rentabilidad del negocio. Garantizar estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria. Supervisar compras, stock e inventarios. Requisitos excluyentes: Edad: 30 años o mas. Experiencia comprobable en gerenciamiento gastronómico. Manejo de sistemas de gestión. Formación en gastronomía. Movilidad propia (preferentemente) Disponibilidad Full time Si contas con todos los requisitos, esta oportunidad es para vos, postúlate para que podamos conocerte!