Barista y Auxiliar de Cocina
Se busca Barista con al menos 1 año de experiencia en cafeterías de especialidad para preparar café, atender clientes y colaborar en la cocina. Se valorará experiencia en preparación de brunch y platos simples. Puesto presencial a tiempo parcial en CABA.
Si te apasiona el mundo del café de especialidad y te gusta el trato con la gente, este puesto es para vos. Podés crecer en un ambiente familiar, sumando experiencia en cocina y atención al cliente en CABA.
Descripción del puesto
Sobre el puesto Buscamos un/a Barista apasionado/a por el café y la atención al cliente, con experiencia en el funcionamiento integral de una cafetería de especialidad. La persona seleccionada tendrá un rol fundamental en la experiencia de nuestros clientes: no solo elaborando bebidas de excelente calidad, sino también colaborando en la preparación de productos gastronómicos y creando un ambiente cálido, cercano y memorable que refleje nuestra identidad como emprendimiento familiar. Responsabilidades principales - Preparar café de especialidad y otras bebidas calientes y frías siguiendo los estándares de calidad del café. - Operar correctamente la máquina de espresso, molino y demás equipamiento. - Brindar una atención al cliente cálida, amable y resolutiva. - Tomar pedidos y asesorar a los clientes sobre el menú y las distintas opciones disponibles. - Colaborar en la preparación y despacho de productos gastronómicos del menú. - Elaborar platos simples de brunch y cafetería de especialidad, como avocado toast, huevos revueltos, french toast, sandwiches y otras preparaciones similares. - Mantener los estándares de calidad, presentación, orden e higiene tanto en barra como en cocina. - Controlar insumos básicos y colaborar con la reposición de productos. - Trabajar en equipo para garantizar un servicio ágil, consistente y de calidad. - Representar los valores y la cultura de BOJUM CAFÉ en cada interacción. Requisitos excluyentes - Experiencia comprobable como Barista (mínimo 1 año). - Manejo de máquina de espresso y calibración de molienda. - Conocimientos básicos de métodos de extracción y texturización de leche. - Experiencia en atención al cliente dentro del rubro gastronómico. - Experiencia comprobable en la preparación y despacho de productos gastronómicos en cafeterías, cafeterías de especialidad, brunch o establecimientos similares. - Capacidad para elaborar preparaciones simples de cocina con prolijidad, velocidad y consistencia. - Residencia cercana o facilidad de acceso al lugar de trabajo. Qué ofrecemos? - Integrarte a un proyecto familiar con identidad, propósito y potencial de crecimiento. - Excelente clima laboral y trato cercano. - Oportunidades de desarrollo a medida que el negocio continúe expandiéndose. - Un espacio donde tus ideas y aportes serán valorados para mejorar la experiencia de nuestros clientes y los procesos del café.
Responsabilidades
- Preparar café de especialidad y otras bebidas
- Operar máquina de espresso y equipamiento
- Brindar atención al cliente
- Tomar pedidos y asesorar clientes
- Colaborar en la preparación y despacho de productos gastronómicos
- Elaborar platos simples de brunch y cafetería
- Mantener estándares de calidad, presentación, orden e higiene
- Controlar insumos básicos y colaborar con la reposición
- Trabajar en equipo para garantizar un servicio ágil, consistente y de calidad
- Representar los valores y la cultura de BOJUM CAFÉ
Skills requeridas
Beneficios
- Excelente clima laboral
- Trato cercano
- Oportunidades de desarrollo
- Espacio para ideas y aportes