Maestro/a Panadero/a
Se busca un/a Panadero/a para trabajar en producción de panificados y bollería en Neuquén Capital. Se requiere experiencia en panadería y conocimiento de procesos de fermentación y horneado.
Ideal para panaderos con experiencia en producción de panificados y bollería que buscan un desafío en Neuquén.
Descripción del puesto
Búsqueda laboral | Maestro/a Panadero/a Neuquén Capital - Jornada Completa Estamos en la búsqueda de un/a panadero/a para incorporarse a nuestro equipo de producción. Buscamos personas responsables, comprometidas y con vocación por el oficio, que disfruten del trabajo en equipo y la elaboración de productos de calidad. Objetivo del puesto: Participar activamente en la producción diaria de panificados y bollería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, productividad e higiene establecidos. Principales responsabilidades: - Elaboración de panificados y productos de bollería. - Preparación y manejo de masas. - Control de fermentaciones y horneado. - Cumplimiento de recetas y procedimientos de producción. - Correcta utilización de maquinarias y herramientas del sector. - Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo. - Control y cuidado de materias primas. - Trabajo coordinado con el resto del equipo de producción. Requisitos: - Experiencia en elaboración de masas laminadas (croissants, pain au chocolat, rolls, danesas y similares). - Experiencia previa en panadería, pastelería o producción gastronómica. - Conocimientos de procesos de fermentación y horneado. También valoramos: - Formación en panadería, pastelería o gastronomía. - Conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). - Experiencia en producción de volumen. Perfil buscado: - Responsable y puntual. - Proactivo/a. - Organizado/a. - Con capacidad para trabajar bajo procesos establecidos. - Orientado/a a la calidad. - Buen manejo del trabajo en equipo. - Comprometido/a con el aprendizaje y la mejora continua. Modalidad de trabajo: - Lunes a sábados. - Horario: 06:00 a 14:00 hs. - Relación de dependencia. - Convenio Gastronómico. - Incorporación inmediata. Ofrecemos: - Estabilidad laboral. - Remuneración según Convenio Gastronómico. - Buen ambiente de trabajo. - Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Responsabilidades
- Elaboración de panificados y productos de bollería
- Preparación y manejo de masas
- Control de fermentaciones y horneado
- Cumplimiento de recetas y procedimientos de producción
Skills requeridas
Beneficios
- Estabilidad laboral
- Remuneración según Convenio Gastronómico
- Buen ambiente de trabajo
- Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional