próximotrabajo
Empleos
bumeranhace 8 días

Jefe de Cocina

Salvia consultoria gastronomicaBeccar, Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Gerencial5+ años

Se busca Jefe/a de Cocina para un centro de producción de catering en Beccar, Buenos Aires, con experiencia en eventos, manejo de equipos y altos volúmenes de producción.

Descripción del puesto

Hola desde Salvia Consultoria Gastronomica, te estamos buscando


SOLO SERAN TENIDOS EN CUENTA, CV POSTULADOS DESDE LA PAGINA DE: SALVIA CONSULTORIA GASTRONOMICA.

Se busca Jefe/a de cocina, para centro de produccion de empresa de catering en la zona de Beccar, Buenos Aires.

Horario de Lunes a Viernes de 8 a 17 hs.

Destrezas

Experiencia en catering de eventos.

Conocimiento en envasados al vacío.

Conocimiento de bromatología.

Conocimientos en hornos convectores.

Capacidad para altos volumenes de produccion.

Requisitos:

Formación en gastronomía.

Experiencia mínima de 5 años en el rubro gastronómico, ideal hotelería o empresas de catering.

Experiencia comprobable como Jefe de Partida/ Cocina, manejando equipos de cocina y volúmenes de producción.

Capacidad de liderazgo, buena planificación y armado de recetas.

Se valoraran perfiles con experiencia en hotelería.

Edad de 30 a 45 años.

Preferiblemente que resida en zona norte o con movilidad propia.

Enviar cv a LA PAGINA WEB DE SALVIA CONSULTORIA GASTRONOMICA

Responsabilidades

  • Manejo de equipos de cocina
  • Manejo de volúmenes de producción
  • Planificación
  • Armado de recetas

Skills requeridas

Experiencia en catering de eventosConocimiento en envasados al vacíoConocimiento de bromatologíaCapacidad para altos volúmenes de producciónCapacidad de liderazgoBuena planificaciónArmado de recetasManejo de equipos de cocinaCapacidad de liderazgoBuena planificación

Más ofertas de Salvia consultoria gastronomica