Jefe de Cocina
Se busca Jefe de Cocina con amplia experiencia en gastronomía para un restaurante en Villa Pueyrredon, CABA, especializado en pastas y carnes a las brasas. El rol implica liderazgo de una brigada de 10 personas, gestión operativa y aseguramiento de la calidad culinaria y rentabilidad.
Descripción del puesto
Hola desde Salvia Consultoria Gastronomica, te estamos buscando
SOLO SERAN TENIDOS EN CUENTA, CV POSTULADOS DESDE LA PAGINA DE: SALVIA CONSULTORIA GASTRONOMICA.
Estamos buscando JEFE DE COCINA para restaurante en Villa Pueyrredon, Caba.
Descripción del puesto
Para restaurante en Villa Pueyrredon buscamos un JEFE DE COCINA con amplia experiencia en gastronomía, con habilidades en liderazgo y gestión operativa.
En esta posición serás responsable de garantizar la calidad culinaria y la rentabilidad en la cocina, especializada en pastas y carnes a las brasas.
Tendras a cargo uan brigada de 10 personas, para acompañas en su crecimiento y liderarlos.
HABILIDADES
conocimientos y armados de recetas
Conocimiento en cocina general.
Conocimiento de bromatología.
Requisitos
Formación en gastronomía .
Experiencia mínima de 5 años en el rubro gastronómico y que cuente con liderazgo.
Experiencia en restaurante con rotacion de cubiertos.
Residir en zona aledaña a la empresa.
1 Franco semanal. Horarios a definir segun la operatividad del restaurante.
INTERESADOS POSTULARCE UNICAMENTE DESDE LA WEB DE SALVIA CONSULTORIA GASTRONOMICA
Responsabilidades
- Garantizar la calidad culinaria y la rentabilidad en la cocina
- Liderar y acompañar el crecimiento de una brigada de 10 personas