Jefe de Pastelería y Panadería

¡Oportunidad para Jefe de Pastelería y Panadería en reconocida cadena gastronómica en Asunción, Paraguay!

Nuestro cliente, una reconocida cadena gastronómica, está en la búsqueda de un Jefe de Pastelería y Panadería , responsable de liderar y desarrollar el área de pastelería a nivel cadena, aportando innovación, estandarización y excelencia en cada punto de venta.

Principales responsabilidades:

• Diseñar y desarrollar la propuesta integral de pastelería y repostería para toda la cadena, alineada a la identidad de la marca y la estacionalidad de los productos.
• Estandarizar recetas, procesos y presentaciones, asegurando consistencia en todos los locales.
• Asegurar la producción y despacho en tiempo y forma, garantizando estándares de calidad, presentación y costos.
• Determinar costos de recetas y productos a comercializar.
• Supervisar la correcta ejecución de procesos y procedimientos en cada unidad de negocio.
• Liderar, capacitar y desarrollar a los equipos de pastelería de todos los locales.
• Detectar oportunidades de mejora e innovación continua en la oferta.

Requisitos:

• Ser profesional gastronómico graduado, con especialización en pastelería.
• Contar con experiencia previa liderando equipos en hoteles, cadenas gastronómicas o restaurantes de primer nivel.
• Perfil creativo, estratégico, organizado y con fuerte orientación a resultados.

📍 Lugar de trabajo: Asunción, Paraguay.

🕐 Horario laboral: Full Time (9 hs diarias) con 4 francos mensuales

Ofrecemos:

• Vivienda
• Almuerzo / Cena
• Viáticos

Si querés liderar la pastelería de una marca reconocida a nivel cadena y dejar tu huella creativa en cada sucursal, ¡postulá ahora!

Ref: Chef Pastelero Ejecutivo Paraguay