Sushiman/woman

¡Sumate a Osaka como Sushiman y llevá tu talento al siguiente nivel! En Osaka no solo rendimos tributo a la gastronomía Nikkei, que fusiona la técnica japonesa con la creatividad y potencia de la cocina peruana, sino que creamos experiencias únicas pensadas para despertar todos los sentidos. Si te apasiona la excelencia, el detalle y el arte del sushi, esta oportunidad es para vos. ¿Cuál será tu misión? Serás responsable de la elaboración de platos de sushi (sashimis, niguiris, tiraditos, makis y más), garantizando calidad, presentación y cumplimiento de los estándares de la marca. Además, tendrás un rol clave liderando la barra y acompañando al equipo. Tus principales responsabilidades Supervisar y guiar al equipo de sushi, asegurando un alto nivel de desempeño. Mantener tu área ordenada y lista antes de cada servicio. Recepcionar, controlar y filetear el pescado del día. Elaborar platos y salsas según recetas establecidas. Asegurar que cada pieza llegue a la mesa con excelencia. Capacitar e integrar a nuevos colaboradores. Liderar la barra en ausencia del Jefe de Sushi o Supervisor. Colaborar activamente con el equipo cuando sea necesario. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 3 años como Sushiman. Formación terciaria en gastronomía (deseable). Conocimientos en cocina nikkei. Perfil proactivo, responsable y con capacidad de liderazgo. Edad entre 28 y 35 años (referencial). Condiciones Jornada: horarios rotativos (Lunes a Domingo). Excelente ambiente de trabajo. Un entorno vibrante donde tu talento crece, evoluciona y se proyecta a nivel internacional dentro de la marca. ¿Qué ofrecemos? Comedor de personal. Agasajos por Día del Gastronómico, cumpleaños y fin de año. Capacitación continua, entrenamiento y reales oportunidades de desarrollo dentro de la empresa. Si te gustaría perfeccionarte en un equipo formado bajo los más altos estándares de calidad, ¡no dudes en postularte!