computrabajohace 6 días

Operario de Cocina Industrial

ManpowerGroupMar Del Plata, Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Semi Senior2+ años

Se busca Operario de Cocina Industrial para una importante empresa del rubro alimenticio en Mar del Plata, con experiencia en operación de hornos combinados, sistemas de cocción multifuncional y abatidores, y sólidos conocimientos en BPM, HACCP y 5S.

Descripción del puesto

Estamos seleccionando para importante empresa de rubro alimenticio/industrial. Zona de Trabajo: Buenos Aires, Mar Del Plata. Jornada Laboral: De lunes a viernes full-time. Sábados medio día. Esquema de Empleo: presencial. Modalidad de Contratación: Permanente. Se Ofrece: Remuneración acorde en relación de dependencia. Las principales responsabilidades del puesto serán: Operación de horno combinado inteligente y sistema de cocción multifuncional, asegurando su correcto uso y mantenimiento básico. Ejecución de procesos de cocción estandarizados conforme a las recetas y procedimientos establecidos. Manejo de abatidor para procesos de enfriamiento y conservación de alimentos. Control de tiempos, temperaturas y parámetros de calidad durante todas las etapas de producción. Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). Requisitos: Sólidos conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control y 5S. Más de 2 años de experiencia en manejo de abatidor, hornos combinados inteligentes y/o sistema de cocción multifuncional. Al postularte o avanzar en este proceso, aceptás el tratamiento de tus datos personales conforme a nuestra Política de Privacidad, en cumplimiento de la Ley 25.326. ManpowerGroup Argentina tratará tu información exclusivamente con fines de evaluación y contacto en relación con oportunidades laborales. Podés ejercer tus derechos de acceso, rectificación o supresión cuando lo desees. En ManpowerGroup promovemos una cultura inclusiva y diversa basada en el respeto y en la igualdad de oportunidades.

Responsabilidades

  • Operación de horno combinado inteligente y sistema de cocción multifuncional, asegurando su correcto uso y mantenimiento básico
  • Ejecución de procesos de cocción estandarizados conforme a las recetas y procedimientos establecidos
  • Manejo de abatidor para procesos de enfriamiento y conservación de alimentos
  • Control de tiempos, temperaturas y parámetros de calidad durante todas las etapas de producción
  • Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)

Skills requeridas

Buenas Prácticas de ManufacturaAnálisis de Peligros y Puntos Críticos de Control5S