Jefe de Cocina
Importante Restaurante en CABA busca un Jefe/a de Cocina para liderar el equipo, diseñar platos, asegurar estándares de calidad y controlar costos, requiriendo experiencia en gastronomía de prestigio y capacidad de liderazgo.
Descripción del puesto
¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!
Importante Restaurante en CABA busca Jefe/a de Cocina.
Estamos en búsqueda de un profesional gastronómico para liderar la cocina de una importante Cadena Gastronómica. El candidato ideal será responsable de:
Principales responsabilidades:
-Crear y diseñar nuevos platos, alineados con la estacionalidad de los
productos.
-Asegurar que todos los productos y platos se elaboren en tiempo y forma,
manteniendo los estándares de calidad y control de costos definidos.
-Establecer costos para nuevas recetas y productos en el menú.
-Supervisar el cumplimiento de los procesos y procedimientos establecidos
por la compañía en todas las tareas del equipo.
Requisitos:
Profesional gastronómico/a graduado/a.
Experiencia comprobable en restaurantes de prestigio o hoteles de alto nivel.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos en un ambiente dinámico.
Condiciones:
Ubicación: GBA Norte y CABA.
Jornada: Full time, 9 hs diarias con 6 francos mensuales.
Disponibilidad: Inmediata.
Invitamos a los interesados a enviar su CV actualizado, indicando expectativas salariales.
Referencia: Jefe de Cocina CABA - GBA
Responsabilidades
- Crear y diseñar nuevos platos, alineados con la estacionalidad de los productos.
- Asegurar que todos los productos y platos se elaboren en tiempo y forma, manteniendo los estándares de calidad y control de costos definidos.
- Establecer costos para nuevas recetas y productos en el menú.
- Supervisar el cumplimiento de los procesos y procedimientos establecidos por la compañía en todas las tareas del equipo.