Laminador y Pastelero
Se busca Laminador y Pastelero con al menos dos años de experiencia comprobable para un obrador y centro de producción pastelera en Rosario, Santa Fe. Las tareas incluyen la elaboración de masas, laminado, formateo y horneado, así como el manejo de maquinaria industrial.
Descripción del puesto
Importante Obrador y centro de producción pastelera a granel en Rosario incorpora personal con experiencia comprobable en el puesto, mínimo dos años.
Tareas principales:
*Elaboración de masas para producción de:
Croissant, medialunas XL, danesas y distintas piezas que se realizan diariamente.
*Manejo completo del proceso:
Amasado, laminado, formateo y horneado.
*Uso de maquinaria industrial y hornos de alta tecnología
*Trabajo en producción individual y también en equipo.
Deseable experiencia en producción de pastelería:
* Elaboración de masas pesadas y livianas
* Producción continua y a granel
* Elaboración de rellenos y mermeladas
Requisitos:
* Deseables estudios en pastelería/laminados
* Disponibilidad para trabajo full time, presencial en Rosario.
Responsabilidades
- Elaboración de masas para producción de: Croissant, medialunas XL, danesas y distintas piezas
- Manejo completo del proceso: Amasado, laminado, formateo y horneado
- Uso de maquinaria industrial y hornos de alta tecnología