Jefe de Pastelería CABA

Somos GRUPO L, un grupo de empresas en continuo crecimiento, líderes a nivel nacional en la provisión de alimentos y en servicios de higiene urbana, contenerización de residuos, limpieza, mantenimiento y construcción. Nuestra permanente innovación y rapidez de respuesta nos posicionan como un socio estratégico de instituciones públicas y privadas.

Buscamos incorporar un/a Jefe de Pastelería para sumarse a un importante cliente ubicado en CABA.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

• Ser responsable de la gestión integral del sector de Pastelería dentro de la unidad.
• Planificar, organizar y supervisar la producción diaria, asegurando el abastecimiento de los diferentes puntos de venta dentro de la unidad.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación e inocuidad establecidos por la compañía.
• Desarrollar y estandarizar nuevos productos de pastelería, incluyendo petit gâteaux y otras propuestas.
• Gestionar y controlar los costos del sector.
• Supervisar el stock y realizar el seguimiento de materias primas, insumos y maquinaria necesaria para la operación.
• Liderar y organizar al equipo de trabajo, promoviendo el cumplimiento de objetivos a corto y largo plazo.

¿Qué competencias debés tener?

• Contar con un mínimo de 4 años en posiciones similares (Excluyente).
• Poseer experiencia en pastelería profesional y producción a escala.
• Se valorará experiencia en hotelería.
• Contar con conocimientos de costos, inocuidad alimentaria y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Tener experiencia en liderazgo y manejo de equipos de trabajo.

Buscamos personas con actitud de servicio, liderazgo cercano y capacidad para desenvolverse en entornos dinámicos, donde la calidad del servicio y la experiencia del cliente son clave.

¿Qué beneficios ofrecemos?

• Medicina prepaga
• Bono anual

Si estás interesado/a en trabajar asumiendo desafíos, dentro de una compañía dinámica y en constante desarrollo, esta es tu oportunidad. ¡Súmate a nuestro equipo!