computrabajohace 8 días

Jefa de Bromatología

Gerencial3+ años

Se busca Jefa de Bromatología para Food Service S.A. en CABA, responsable de auditar y controlar la calidad y seguridad alimentaria en establecimientos de clientes, liderando un equipo de auditoras.

Descripción del puesto

En Food estamos en la búsqueda de una Jefa de Bromatologia apasionada por la calidad y la seguridad alimentaria Tu rol será clave para garantizar el cumplimiento de las normas bromatológicas y de inocuidad en los establecimientos de nuestros clientes, asegurando la calidad y seguridad de los alimentos que llegan al consumidor. Responsabilidades principales: Realizar auditorías y controles bromatológicos en plantas, comedores y establecimientos alimenticios. Elaborar informes, reportes y planes de acción sobre hallazgos y mejoras. Acompañar a los clientes en la implementación de normas y buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos. Realizar seguimiento de medidas correctivas y cumplimiento normativo. Supervisar y realizar informes del equipo de auditoras Requisitos: Graduado/a de Bromatología, Nutrición o Ingeniería en Alimentos. Movilidad propia (excluyente), para realizar visitas a clientes Experiencia en auditorías o control de calidad en el rubro alimenticio. Buen manejo de herramientas informáticas y redacción de informes. Excelentes habilidades de comunicación, observación y trabajo en equipo. Ofrecemos: Incorporarte a una empresa comprometida con la seguridad e inocuidad alimentaria. Almuerzo y refrigerio a cargo de los comedores. Si te apasiona el mundo de la calidad y la seguridad alimentaria, te invitamos a postularte y sumarte a nuestro equipo.

Responsabilidades

  • Realizar auditorías y controles bromatológicos en plantas, comedores y establecimientos alimenticios
  • Elaborar informes, reportes y planes de acción sobre hallazgos y mejoras
  • Acompañar a los clientes en la implementación de normas y buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos
  • Realizar seguimiento de medidas correctivas y cumplimiento normativo
  • Supervisar y realizar informes del equipo de auditoras

Skills requeridas

AuditoríaControl de calidadCumplimiento normativoHigiene alimentariaManipulación de alimentosComunicaciónObservaciónTrabajo en equipo

Beneficios

  • Almuerzo
  • Refrigerio