Encargado Gastronómico

Importante pizzería en Caballito busca un profesional con experiencia comprobable de al menos 3 años y destacadas habilidades de liderazgo. El rol implica supervisar el turno noche, coordinar al personal, garantizar el control sobre la mercadería y contribuir a la mejora del nivel operativo del local, asegurando procesos eficientes y una experiencia positiva para los clientes.
Requisitos esenciales
Experiencia comprobable de al menos 3 años como Encargado Gastronómico.
Dominio de sistemas de facturación, preferentemente Maxirest.
Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y días festivos.
Sólido conocimiento en normas de seguridad e higiene alimentaria.
Atención al detalle y capacidad para la resolución de problemas.
Habilidad para mantener un ambiente laboral limpio, organizado y profesional.
Principales responsabilidades
Supervisar y coordinar las actividades del personal durante el turno noche.
Garantizar la satisfacción de los clientes y una correcta operación del turno.
Planificar horarios, organizar y supervisar las tareas del equipo a cargo.
Verificar la calidad y presentación de los platos, así como la limpieza general.
Atender y resolver reclamos o problemas de los clientes.
Gestionar inventarios, control de stock y compras.
Full time