Encargado de Abastecimiento

Gestión de inventarios y abastecimiento: Responsable por los niveles de stock de materias primas, materiales de empaque y repuestos en planta y depósitos externos a su cargo. Asegurar el equilibrio entre la disponibilidad de materiales y el nivel de inventario. Analizar y gestionar el aging de stock (antigüedad). Identificar stock de baja rotación, fechas de vencimiento cortas y excesos. Proponer acciones correctivas junto a Planificación y Compras. Alinear el abastecimiento con las necesidades de producción. Mantener al día las recepciones de órdenes de compra de materiales de packaging, repuestos y materias primas. Mantener al día el stock en tránsito (pedidos de traslados UB-SAP). Informar semanalmente el consumo del stock de graneles a Producción. Realizar inventarios cíclicos de materias primas y materiales de packaging. Liderar de forma metódica tareas adicionales del área: disoluciones, fraccionamientos, retiros de scrap, carga de camiones de fertilizantes, generación de SOLPED del área, etc.

Gestión operativa en SAP: Uso de MB52, MB51, MB5T, MBLB. Seguimiento con ME2N y VL06I. Control de movimientos 101 / 261 / 201 / 311 / 701 / 702. Análisis de diferencias de inventario y causa raíz.

Gestión de indicadores (KPIs)

• Nivel de servicio (fecha de 311 vs fecha de reserva de producción)
• Días de cobertura de stock según consumo histórico
• % de vencimiento del stock
• Reporte de diferencias generadas mensualmente
• Demora de recepciones - VL06I

Formación

Secundario técnico completo; o, en su defecto, idoneidad acreditada y validada en la función por el Jefe de Logística y/o el Gerente de Operaciones.

Experiencia y

conocimientos

• Tener 4 a 5 años de experiencia en mandos medios en abastecimiento en empresas de nivel medio, preferentemente del rubro alimenticio, habiendo estado involucrado en tareas de gestión de stock.
• Conocimiento de normas y procedimientos de Calidad, Seguridad e Higiene y Medio Ambiente.
• Conocimiento sobre la Norma ISO 9001.
• Conocimiento sobre la Norma ISO 14001.
• Acción en caso de derrames y manipulación de productos químicos.
• Requisito

excluyente

Dominio de SAP, módulo IM/MM.

• Manejo del paquete Office, acreditando al menos nivel intermedio.
• BPM y prerrequisitos específicos a su área (PPR).
• Aplicación práctica de HACCP: monitoreo, límites críticos, acciones correctivas.
• Procedimientos y registros de calidad e inocuidad (checklists, inspecciones, trazabilidad).
• Controles de autenticidad de insumos y vigilancia en puntos sensibles (fraude y defensa).
• Experiencia en gestión de inventarios ABC.
• Gestión de reportes y seguimiento de gestión basados en datos.

Te ofrecemos un entorno laboral pensado para tu bienestar:

• Almuerzo: opciones variadas para una alimentación saludable.
• Obra social para tu grupo familiar: protegemos tu bienestar y el de los tuyos.
• Bono anual: reconocemos tu compromiso con una recompensa especial.
• Bonda: plataforma de descuentos exclusivos, con beneficios especiales en distintos rubros pensados solo para vos.
• Programa de Bienestar: plataforma de asistencia psicológica y legal gratuita para el colaborador.

Únete a una empresa familiar con una larga trayectoria y valores centrados en las personas, con una misión clara: Nutrir y Proteger nuestro Planeta. Podrás desarrollar tu carrera en un entorno de trabajo enriquecedor y en un contexto multicultural que promueve el aprendizaje continuo y la colaboración.

En Lesaffre, la diversidad es una fortaleza que enriquece nuestra cultura y nuestros equipos. Estamos comprometidos con ofrecerte un entorno laboral donde puedas desarrollarte plenamente, sin importar tu origen, género, edad o capacidades. Valoramos todas las candidaturas, porque creemos que las perspectivas diversas fortalecen nuestra capacidad de innovar y enfrentar los desafíos del futuro.

Gracias por tu interés en formar parte de nuestro equipo: Queremos que estés al tanto de cada etapa del proceso de selección, para que sepas qué esperar y cómo prepararte. A continuación, te detallamos los pasos que seguimos:

• Filtro de CV: evaluamos tu perfil en función de los requisitos del puesto.
• Entrevista con Recursos Humanos: una charla inicial para conocerte, contarte más sobre la empresa y el rol, y despejar dudas.
• Entrevista con la Gerencia: reunión con el responsable del área para profundizar en tu experiencia y expectativas.
• Evaluación de

perfil

diseñada conforme a las competencias requeridas para el puesto.

• Examen preocupacional: evaluación médica obligatoria previa al ingreso.
• Envío de carta oferta: recibirás nuestra propuesta formal para sumarte al equipo.

La duración estimada de todo el proceso de selección es de aproximadamente 3 semanas desde el contacto inicial.