Encargado/Cajero Gastronómico

ASUNTO: BÚSQUEDA LABORAL - ENCARGADO / CAJERO DE GASTRONOMÍA

Buscamos profesionales con sólida experiencia en liderazgo de equipos y gestión operativa para incorporarse al frente de salones gastronómicos de alta gama y gran prestigio. El perfil requiere combinar capacidad de supervisión con rigor en el manejo de caja administrativa.

• Requisitos del Perfil:
• Experiencia comprobable mínima de 2 a 3 años en posiciones similares (Encargado, Supervisor, Responsable de Turno o Cajero Principal) en restaurantes de primera línea o cafeterías de gran escala.
• Manejo experto de sistemas de adición gastronómica (Maxirest o similares), y en terminales de cobro (Posnet/Lapopos).
• Capacidad demostrada para la apertura/cierre de caja, arqueo de valores, control de stock diario y manejo de proveedores.
• Liderazgo operativo: coordinación del personal de salón (mozos, adicionistas, comis), control de asistencia, uniformes y asignación de rangos.
• Orientación al cliente, resolución de conflictos en el sector y control de los estándares de servicio y pulcritud.
• Disponibilidad horaria absoluta para turnos rotativos (apertura y cierre de local).

• Nuestra Propuesta:
• Incorporación inmediata a un grupo gastronómico líder con estabilidad laboral.
• Entorno de trabajo profesional con altos estándares de calidad.
• Remuneración acorde al nivel de responsabilidad.

• Requerimientos en plataforma:
• Educación mínima: Secundaria completa (excluyente). Se valorarán estudios en Administración o Hotelería/Gastronomía.
• 2 años de experiencia en gestión de salones y cajas gastronómicas.