Encargado

El puesto

Qué vas a hacer.

Se busca encargado/a con experiencia en gestión de locales gastronómicos para coordinar equipos de salón, cocina y caja, supervisar operaciones, controlar stock y caja, y garantizar calidad de servicio y cumplimiento de normas. Requiere residir en Córdoba Capital y disponibilidad full time, incluyendo fines de semana y feriados.

• Coordinar y supervisar al personal durante cada turno
• Organizar horarios, francos y distribución de tareas
• Controlar la apertura y el cierre del local
• Supervisar la calidad del servicio y la atención al cliente
• Realizar controles de caja, stock, mercadería y proveedores
• Dar seguimiento a los objetivos de venta y costos
• Resolver inconvenientes operativos y reclamos
• Capacitar, acompañar y evaluar al equipo
• Garantizar el cumplimiento de procedimientos internos y normas de higiene y seguridad
• Elaborar reportes de gestión para la administración

Qué piden.

• Liderazgo de equipos
• Gestión de stock
• Control de caja
• Gestión de proveedores
• Supervisión de calidad de servicio
• Atención al cliente
• Resolución de problemas operativos
• Capacitación de personal
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad
• Elaboración de reportes de gestión

Texto del aviso original, tal como lo publicó la empresa en Computrabajo.