Encargada/o de cocina y operaciones

Local de viandas y catering, ubicado en Mendoza, sumará a su equipo Encargada/o de cocina y operaciones.

Funciones:

-Coordinación de producción (viandas y box)
-Elaboración y preparación de panificados y viandas.
-Asignación de tareas al equipo.
-Supervisión de calidad.
-Resolución de problemas operativos
-Control de stock, organización de logística y entregas.
-Gestión de pedidos (toma y carga).
-Coordinación de eventos.

Requisitos:

-Formación en carreras gastronómicas, preferentemente.
-Experiencia en puestos similares.
-Alto nivel de proactividad, organización y planificación.
-Conocimientos en coordinación de eventos y catering.
-Disponibilidad full time, lunes a viernes / sábados medio día.