Cocinero/a
Se busca Cocinero/a o profesional gastronómico para una importante clínica en CABA, con 3 años de experiencia en gestión de materia prima, organización de equipo y cumplimiento de normas de higiene, trabajando en un esquema rotativo de 06 a 14hs.
Descripción del puesto
Nos encontramos en búsqueda de Cocineros o profesional gastronómico para desempeñarse en importante clínica
¿Qué desafíos te esperan?
- Realizar el cálculo de la materia prima necesaria según el total de raciones pedidas para el día.
- Organizar y distribuir las tareas entre el equipo de cocina según el menú y la actividad del día.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene sanitarias de trabajo
- Supervisar las tareas realizadas por el equipo según los estándares de calidad.
- Garantizar el emplatado y el adecuado servicio según el instructivo (horario, presentación, porcionamiento, temperatura).
¿Qué buscamos?
- Secundario completo con analítico (excluyente)
- Certificado de manipulación de alimentos vigente
- Excelentes habilidades de comunicación, trabajo en equipo y orientación al servicio al cliente.
¿Qué ofrecemos?
- Horario: 06 a 14hs
- Esquema 6x2 (francos rotativos)
- Contratación bajo relación de dependencia dentro del convenio de sanidad
Si tu perfil coincide con nuestra búsqueda, ¡no dudes en postularte!
Responsabilidades
- Realizar el cálculo de la materia prima necesaria según el total de raciones pedidas para el día.
- Organizar y distribuir las tareas entre el equipo de cocina según el menú y la actividad del día.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene sanitarias de trabajo.
- Supervisar las tareas realizadas por el equipo según los estándares de calidad.
- Garantizar el emplatado y el adecuado servicio según el instructivo (horario, presentación, porcionamiento, temperatura).