Cocinero

Cocinero/a Jornada: Mañana 9 a 16hs y tarde de 16:00 a 00:00 hs, francos rotativos. Salario: $1.070.960 netos + propinas Tareas: Buscamos un perfil técnico que entienda la gastronomía como un equilibrio perfecto entre la precisión culinaria y la hospitalidad de alto nivel. La busqueda está orientada a un profesional comprometido con la estandarización, la trazabilidad del producto y la excelencia en el despacho. Qué ofrecemos? Formar parte de una organización líder en turismo gastronómico, con procesos claros, un ambiente de trabajo profesional y la oportunidad de representar la cultura argentina ante un público global. Supervisión y ejecución de la preparación base bajo estándares de calidad específicos de la marca. Control de Calidad y Puntos: Dominio absoluto de técnicas de cocción, con especial énfasis en el manejo de carnes. Seguridad Alimentaria: Aplicación rigurosa de normativas de Seguridad e Higiene, rotación de stock (PEPS) y mantenimiento preventivo del área de trabajo. Sinergia de Servicio: Colaboración técnica con el equipo de salón para garantizar que el flujo de la experiencia sea impecable y los tiempos de despacho sean exactos. Requisitos: Profesional Gastronómico graduado (excluyente). Experiencia mínima comprobable de 2 años en brigadas de cocina de alta rotación o restaurantes de autor con protocolos estrictos de servicio. Inglés nivel intermedio-avanzado.