Se busca Chef creativo y organizado para liderar la preparación de alimentos en Puerto Madero, gestionando menús, inventarios, personal y normas de higiene.
Si te apasiona la cocina y tenés ganas de liderar un equipo en Puerto Madero, este puesto es para vos. Podrás aplicar tu creatividad en el diseño de menús y gestionar todos los aspectos de la cocina, asegurando calidad y sabor.
Descripción del puesto
Buscamos a una persona creativa y organizada que lidere la preparación de alimentos, asegurando calidad, sabor y presentación en cada servicio. Responsabilidades principales: Planificar y supervisar la preparación de alimentos. Diseñar menús y controlar la calidad de los platos. Gestionar inventarios de insumos y materias primas. Supervisar al personal de cocina. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene. Controlar costos y desperdicios. Otros requisitos: Conocimientos en técnicas culinarias. Liderazgo y trabajo en equipo. Manejo de normas de inocuidad alimentaria.
Responsabilidades
- Planificar y supervisar la preparación de alimentos
- Diseñar menús y controlar la calidad de los platos
- Gestionar inventarios de insumos y materias primas
- Supervisar al personal de cocina
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene
- Controlar costos y desperdicios