Ayudante de cocina para Hotel

En Consultores de Empresas estamos en búsqueda de personas apasionadas por la gastronomía para sumarse como Ayudante de Cocina en un importante hotel, referente en su sector.

¿Qué vas a hacer en tu día a día?

• Asistir en la preparación y elaboración de platos siguiendo las indicaciones del chef o responsable de cocina.
• Realizar tareas de pre-elaboración: corte de verduras, preparación de ingredientes y mise en place.
• Participar activamente en el despacho de pedidos durante el servicio.
• Colaborar en el emplatado de platos gourmet, respetando los estándares de presentación.
• Preparar guarniciones, salsas, ensaladas y otras elaboraciones según lo requiera el servicio.
• Mantener el orden, limpieza e higiene del sector de trabajo.
• Cumplir con las normas de manipulación segura de alimentos y protocolos de higiene.

Buscamos a alguien con

• Formación en Gastronomía: chef, cocinero profesional o estudiante avanzado de la carrera (excluyente).
• Experiencia previa en cocinas profesionales (hoteles, restaurantes o eventos) y en despacho durante servicios gastronómicos (excluyente).
• Conocimientos en elaboración de platos gourmet y técnicas de emplatado.
• Experiencia en servicios de alto volumen y bajo presión.
• Uniforme gastronómico completo: chaqueta, delantal, gorro y cofia (excluyente).

Zona de trabajo y

modalidad

• Ubicación a definir.
• Jornada completa.
• Modalidad presencial.

Si sentís que este desafío es para vos y te gustaría ser parte de una cocina que inspira, ¡postulate y charlamos! Esperamos conocerte y que puedas mostrar tu talento en acción.