computrabajohace 8 días

Ayudante de Cocina

Sushi ClubCABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Semi Senior1+ años

Se busca Ayudante de Cocina para Sushi Club en CABA, con más de 1 año de experiencia en gastronomía, para trabajar full-time con horarios rotativos, encargado de la preparación de platos, control de calidad y cumplimiento de normas de higiene.

Descripción del puesto

Sushi Club una importante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un Ayudante de Cocina para nuestro local de Ciudad Autónoma de Buenos Aires ( CABA) La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 1 año en tareas de cocina dentro de cadenas gastronómicas, hoteles o establecimientos de primer nivel y/o gran envergadura. Las principales responsabilidades del puesto son: Preparar y ejecutar platos de una o varias plazas (entradas/ principales/ postres). Chequear a diario que su plaza esté completa y reponer faltantes. Realizar los pedidos y controlar la recepción de los mismos en relación a la calidad y cantidad. Asegurar el cumplimiento de las normas de BPM e higiene y seguridad en su cocina. * Mantener la limpieza del sector. Elaboración de la comida de personal Requisitos: -Disponibilidad horaria: Full time ( horarios rotativos ) con un franco semanal. -Lugar de residencia: Caba o facilidad de acceso. -Educación: Terciario Graduado (preferentemente) o cursos de protocolo/gastronomía. Nos orientamos a perfiles dinámicos, con espíritu de trabajo en equipo y con ganas de proyectarse a largo plazo en una empresa de primer nivel. Si consideras que cumplís con los requisitos y te gustaría ser parte de una empresa líder en constante innovación, desarrollo y crecimiento, esperamos tu postulación

Responsabilidades

  • Preparar y ejecutar platos de una o varias plazas (entradas/ principales/ postres).
  • Chequear a diario que su plaza esté completa y reponer faltantes.
  • Realizar los pedidos y controlar la recepción de los mismos en relación a la calidad y cantidad.
  • Asegurar el cumplimiento de las normas de BPM e higiene y seguridad en su cocina.
  • Mantener la limpieza del sector.
  • Elaboración de la comida de personal.

Skills requeridas

Preparación de alimentosControl de calidadGestión de inventarioCumplimiento de BPMHigiene y seguridad alimentariaLimpieza de área de trabajoTrabajo en equipoDinamismoTrabajo en equipo