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konzertahace 10 días

Supervisor de Cocina

ConfidencialPresencial · Tiempo completo
Gerencial5+ años

Se busca Supervisor de Cocina en Panamá para supervisar el servicio de alimentos y bebidas, gestionar personal de cocina, inventario y asegurar el cumplimiento de normas de salud y seguridad.

Descripción del puesto

  • Supervisar y planificar el servicio de comida y bebidas dentro del Bar/Restaurante
  • Manejo de hojas de producción de alimentos y bebidas.
  • Supervisión de los cocineros y ayudantes de cocina, y asegurarse de que todos los empleados se adhieran a las normas de salud y seguridad.
  • Verificación de recepción de mercancía.
  • Organización y la rotación de todo el inventario de alimentos, y hacer el seguimiento del inventario.

Requisitos:
  1. Estudios de Gastronomía o carreras afines.
  2. Enfocado al Servicio al Cliente
  3. Disponibilidad para trabajar turnos rotativos
  4. Trabajo en Equipo
  5. Carne de Manipulacion de Alimentos y Salud
  6. Esquema completo de vacunación

Beneficios
  • Vale General
  • Seguro de Vida y Salud
  • Estabilidad Laboral

Responsabilidades

  • Supervisar y planificar el servicio de comida y bebidas dentro del Bar/Restaurante
  • Manejo de hojas de producción de alimentos y bebidas
  • Supervisión de los cocineros y ayudantes de cocina, y asegurarse de que todos los empleados se adhieran a las normas de salud y seguridad
  • Verificación de recepción de mercancía
  • Organización y la rotación de todo el inventario de alimentos, y hacer el seguimiento del inventario

Skills requeridas

Manejo de hojas de producción de alimentos y bebidasSupervisión de personal de cocinaAsegurar normas de salud y seguridadVerificación de recepción de mercancíaOrganización de inventario de alimentosRotación de inventario de alimentosSeguimiento de inventarioCarne de Manipulación de Alimentos y SaludEsquema completo de vacunaciónEnfocado al Servicio al ClienteTrabajo en Equipo

Beneficios

  • Vale General
  • Seguro de Vida y Salud
  • Estabilidad Laboral

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