Subgerente de Local Gastronómico
Se busca un Subgerente para un local gastronómico de alto volumen en Microcentro, CABA, con experiencia en gestión operativa, liderazgo de equipos y atención al cliente.
Descripción del puesto
Importante marca gastronómica se encuentra en la búsqueda de un/a Subgerente para incorporarse a uno de sus locales con alto volumen de operación.
Buscamos un perfil con experiencia en gestión operativa, liderazgo de equipos y dinámica de locales con gran caudal de clientes.
🎯 Principales responsabilidades
* Supervisión integral del funcionamiento del local.
* Coordinación de equipos de trabajo (salón y cocina).
* Control de servicio y atención al cliente.
* Organización de turnos y horarios.
* Seguimiento de stock y pedidos.
* Control de caja y cierres diarios.
* Resolución de conflictos operativos.
* Reporte directo a Gerencia y Supervisión.
👤 Perfil buscado
* Experiencia previa como Subgerente / Encargado/a en gastronomía.
* Experiencia en marcas o franquicias (altamente valorado).
* Manejo de equipos de trabajo.
* Perfil dinámico, resolutivo y orientado a resultados.
* Capacidad para trabajar bajo presión.
* Buenas habilidades de comunicación y liderazgo.
🕒 Condiciones
* Jornada: 9 horas diarias
* Días: 6 días a la semana
* Modalidad: Presencial
Zona: Microcentro
* Horario: a definir
💼 Se ofrece
* Incorporación a una marca consolidada.
* Buen clima laboral.
* Posibilidad de crecimiento dentro de la estructura.
* Condiciones acordes al puesto.
Responsabilidades
- Supervisión integral del funcionamiento del local
- Coordinación de equipos de trabajo (salón y cocina)
- Control de servicio y atención al cliente
- Organización de turnos y horarios
- Seguimiento de stock y pedidos
- Control de caja y cierres diarios
- Resolución de conflictos operativos
- Reporte directo a Gerencia y Supervisión
Skills requeridas
Beneficios
- Incorporación a marca consolidada
- Buen clima laboral
- Posibilidad de crecimiento