zonajobshace 7 días
Responsable de Control de Calidad e Higiene
Gerencial
Se busca un Responsable de Control de Calidad e Higiene para asegurar los estándares de calidad y sanidad en operaciones productivas, supervisando procesos, normativas SENASA y gestionando documentación.
Descripción del puesto
Responsable de Control de Calidad e Higiene
Resumen del Puesto
Buscamos un profesional proactivo y detallista para asumir la Responsabilidad de Control de Calidad e Higiene. El candidato ideal será fundamental para asegurar el cumplimiento de los más altos estándares de calidad y sanidad en todas las operaciones.
Responsabilidades Principales
- Supervisión de higiene en planta
- Control de normas de SENASA y su correcta implementación
- Verificación de procesos en producción
- Control de temperarturas y limpieza durante proceso de producción
- Detección de desviós de calidad
- Gestión docuimental
- Comunicación y reportes de irregularidades
Requisitos
- Tec/Lic en Alimentos, Bromatología o carreras afines (Preferente)
- Experiencia comprobable en roles de control de calidad e higiene, preferentemente en entornos productivos (Preferente)
- Conocimiento sólido de normativas sanitarias y sistemas de gestión de calidad (BPM, POES, HACCP).
- Capacidad para detectar y corregir desvíos
- Habilidades de supervisión y liderazgo.
- Perfil detallista, métodico y organizado.
- Disponibilidad full time
- Movilidad propia (EXCLUYENTE)
Responsabilidades
- Supervisión de higiene en planta
- Control de normas de SENASA y su correcta implementación
- Verificación de procesos en producción
- Control de temperaturas y limpieza durante proceso de producción
- Detección de desvíos de calidad
- Gestión documental
- Comunicación y reportes de irregularidades
Skills requeridas
SupervisiónLiderazgoDetección de desvíosCorrección de desvíosGestión documentalComunicaciónReportesProactivoDetallistaMetódicoOrganizado