Operario de Producción y Vendedor de Productos Frescos
Se busca un operario para producción y venta de productos frescos en una pollería en Rosario, Santa Fe. El puesto requiere al menos 2 años de experiencia en el rubro, manejo de cuchillos de carnicería, fileteado, elaboración de milanesas, y conocimientos de higiene y cortes de carne.
Descripción del puesto
• Experiencia en el rubro pollería (excluyente)
. Manejo de útiles de cocina como cuchillos de carnicería.
• Mantenimiento y cuidado de los útiles y maquinaria de trabajo, como el afilado de cuchillos.
• Fileteador de pechugas y bifes para milanesas. Elaboración de milanesas
• Conocimiento de buenas prácticas de higiene en la industria de la alimentación y la manipulación de alimentos.
• Manejo de la limpieza y orden de su puesto de trabajo.
• Conocimientos sobre cortes de carne y elaboración de los mismos para facilitar la venta (cómo cocinarlos, recetas).
Responsabilidades
- Mantenimiento y cuidado de útiles y maquinaria de trabajo
- Afilado de cuchillos
- Filetear pechugas y bifes para milanesas
- Elaborar milanesas
- Manejar la limpieza y orden del puesto de trabajo