Licenciada/o en Nutricion c/ experiencia
Descripción del puesto
Importante empresa del rubro gastronómico, dedicada el servicio de Catering Institucional, se encuentra en búsqueda de Licenciada/o en Nutrición c/ experiencia comprobable en Jefaturas de Servicios de Alimentación.
Principales Tareas:
* Manejo administrativo de las compras de materias primas (planillas de ingreso, compras directas, inventario mensual)
* Asegurar mediante la supervisión y control que la producción y el servicio se realice respetando los protocolos establecidos (control de Temperaturas, aplicación de BPM, aplicación de POES, MIP, llenado de registros)
* Elaborar plan de capacitación y entrenamiento del personal
* Supervisar la calidad, actitud y responsabilidad del trabajo del personal a su cargo.
Requisitos:
* Licenciada/o en Nutrición con titulo habilitante.
* Experiencia comprobable en manejo de personal de servicios de alimentación.
* Disponibilidad horaria.