Jefe de Producción Láctea
Se busca Jefe de Producción Láctea para una industria en San Gregorio, Santa Fe, responsable de planificar, coordinar y supervisar el proceso de producción, asegurando calidad, inocuidad y eficiencia, y liderando el equipo de producción.
Descripción del puesto
Seleccionaremos Jefe de Producción Láctea para reconocida industria láctea de San Gregorio, Santa Fe
Planificar, coordinar y supervisar integralmente el proceso de producción láctea, asegurando el cumplimiento de los objetivos productivos, estándares de calidad, inocuidad y eficiencia definidos por la empresa.
Responsabilidades clave:
• Coordinar las actividades diarias de producción de la planta láctea.
• Supervisar los procesos de recepción de leche, pasteurización, elaboración, envasado y almacenamiento.
• Liderar y organizar al equipo de producción, gestionando turnos y prioridades operativas.
• Monitorear indicadores de producción, rendimientos, mermas y tiempos de proceso.
• Garantizar el cumplimiento de BPM, normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Detectar oportunidades de mejora continua y optimización de procesos.
• Coordinar acciones con las áreas de Calidad y Mantenimiento.
Requisitos:
• Formación en Industrias Lácteas, Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos o carreras afines.
• Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares liderando equipos dentro de industrias lácteas o alimenticias.
• Conocimientos en procesos lácteos, planificación y control de producción.
• Disponibilidad para trabajar de manera presencial en San Gregorio, Santa Fe.
Responsabilidades
- Coordinar las actividades diarias de producción de la planta láctea.
- Supervisar los procesos de recepción de leche, pasteurización, elaboración, envasado y almacenamiento.
- Liderar y organizar al equipo de producción, gestionando turnos y prioridades operativas.
- Monitorear indicadores de producción, rendimientos, mermas y tiempos de proceso.
- Garantizar el cumplimiento de BPM, normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Detectar oportunidades de mejora continua y optimización de procesos.
- Coordinar acciones con las áreas de Calidad y Mantenimiento.